Món bò beefsteak luôn mê hoặc bất kỳ ai khi đã một lần thưởng thức. Và nếu như bạn cũng là một fan hâm mộ yêu thích món ngon này, vậy thì đừng chần chừ khi cùng mình đến với cách làm bò beefsteak ngon dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bò beefsteak:
- 500 gam thịt bò ngon
- 45 m dầu hạt cải
- 1 củ tỏi, 1 quả chanh
- 15 ml rượu vang đỏ
- Muối và hạt tiêu
- Rau mầm
Cách làm bò beefsteak ngon dành cho bạn đây:
- Rau mầm bạn đem nhặt bỏ rễ và lá lúa, rửa thật sạch và để ráo. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt và đem loại bỏ hạt.
Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng, nếu sử dụng đã có lõi xanh thì bạn đem lọc bỏ phần lõi này đi nhé.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên và cho vào vào phi thơm. Khi cho tỏi vào bạn nhớ để lửa nhỏ để tỏi dần dần ngả sang sắc vàng nâu. Vớt tỏi chiên ra khăn giấy còn phần dầu chiên tỏi bạn đem trút ra bát nhỏ.
- Đến với thịt bò, lúc này bạn đem rửa thật sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Nếu miếng thịt bò bạn lựa có gân hoặc mỡ, bạn nhớ loại bỏ đi. Sau đó, bạn rắc lên trên một chút muối và hạt tiêu, để chừng 15 phút cho thịt bò thấm vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên tỏi và chảo, khi dầu chiên nóng nhưng chưa bốc khói, bạn cho thịt bò vào chiên.
Cho thịt bò vào và chiên chừng 1,5 – 2 phút, trong quá trình chiên bạn không cần lật quá nhiều đâu nhé. Khi thịt bò chín vàng mặt dưới, bạn lật lên và tiếp tục chiên 1,5 -2 phút mặt còn lại vào là được.
- Khi miếng thịt bò đã chín, bạn vắt nước nước cốt chanh và rưới rượu vang lên miếng thịt bò. Bạn có thể cắt miếng thịt bò ngay trong chảo hoặc chờ nguội một chút và cho ra ngoài cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Sau khi cắt xong, bạn cho miếng thịt bò ra đĩa và bày trí cùng với rau mầm và tỏi chiên nhé.
Bạn thấy cách làm bò beefsteak ngon của chúng ta có giản đơn không? Chắc hẳn suy nghĩ ban đầu của chúng ta khi thực hiện món ngon là cần cầu kỳ, khéo tay hay giản đơn là tại nhà rất khó. Thế nhưng với bài viết nhỏ mà mình chia sẻ hôm nay, bạn đã phần nào tự tin và trổ tài chiêu đãi mọi người đúng không nào. Bạn biết không? Với món ăn này, ngoài kết hợp với rau mầm thì khoai tây chiên giòn cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo đấy nhé.
Và giờ bạn đã có thêm lựa chọn hay cho một món ngon từ thịt bò khi bạn muốn đổi gió vị giác cho gia đình bạn nữa rồi.
Ngoài món bò beefsteak mà mình giới thiệu hôm nay, một lựa chọn tuyệt vời khác mà bạn có thể thử đó chính là món bò bít tết sốt BBQ. Bạn hãy xem giữa 2 món ngon này có gì đặc biệt và sự cuốn hút riêng nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bò beefsteak ngon mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
